Sottoriva spa - DUETTO 2

DUETTO 2

Линия для производства закатанного хлеба, батонов, хлеба типа "чиабатта" и других мелкоштучных изделий на средних хлебопекарнях.
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЗАКАТАННОГО ХЛЕБА мод. DUETTO 2 подходит для хлебопекарен, которые нуждаются в компактном оборудовании, способном производить большой ассортимент хлебобулочных изделий. DUETTO 2 предназначена для обработки как мягкого, так и крутого теста, в том числе уже упоминавшейся "ЧИАБАТТЫ". Получаемые тестовые заготовки весят от 20 до 1500 г. Для их получения используется устройство резки со сменными ножами, рассчитанное на 1-2-4-6 линий (3 по заказу). Его производительность колеблется от 350 до 16500 единиц/час, благодаря универсальному устройству раскатки в два ряда и регулировке скорости с помощью потенциометра.
Автоматизированная подача теста при помощи ленточного конвейера с шириной делителя 180 мм. Раскаточное устройство (по дополн. заказу) может быть стационарным при установке под тестоделителем, между первой и второй формующими машинами, или подкатным, если оно оснащено колесами.

Формующие четырехвалковые машины рабочей шириной 500 мм способны обрабатывать тестовые заготовки весом до 1000 г. Оснащены устройством возврата обрезков.
В своей стандартной конфигурации формующая машина DUETTO 2 поставляется с сенсорной панелью управления, способной хранить в памяти до 50 программ, а также высокотехнологичным PLC-контроллером, позволяющим легко отрегулировать скорость ножей и добиться более точного отрезания кусков. Возможность работы по индивидуально введенным параметрам. Кроме того, можно заказать версию машины, полностью изготовленную из нержавеющей стали.

Модель	Двигатели	Масса, кг	Габаритные размеры, мм
DUETTO/2	KW 0,37-0,75-0,75	675	2705x945x1586

"DUETTO_cat.pdf"

"Duetto 2"

"Duetto 2 S"

Sottoriva S.p.A. Via Vittorio Veneto, 63 - 36035 Marano Vicentino (Vicenza) Italia Tel. +39.0445.595111 - Fax +39.0445.595155 - E-mail: sottoriva@sottoriva.com - P.IVA 00768890246