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Cuoci crema
		Cuoci crema Caratteristiche tecniche: la caldaia è costruita ad intercapedine con due vasche in acciaio inox da 18/10. Tra l’una e l’altra vasca c’è l’olio termico Teresso 56, onde evitare che la crema bruci o si attacchi alla superficie interna di cottura. É munita di termometro e valvola di sicurezza. Riscaldamento elettrico. É stata realizzata per la preparazione delle creme, dei corpo gelati, degli zabaglioni e del cioccolato. Tipo Motore Capacità prod. finito min. Capacità prod. finito max. Massa kg Dimensioni mm C0 KW 0,15 1 11 50 600x550x1200 C1 KW 0,18 2 18 70 650x610x1300 C2 KW 0,36 3 33 85 700x660x1300 C3 KW 0,42 4 38 95 700x660x1300 C4 KW 0,80 7 52 160 820x750x1650 C5 KW 1,05 10 64 185 920x750x1650 C6 KW 1,25 13 77 215 1020x800x1710 C7 KW 1,80 18 95 245 1020x800x1710 C8 KW 2,30 24 128 290 1120x1000x2030 "c1-2-3-4-5-6-7-8_cat.pdf"

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